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大学生创业策划书餐饮_大学生创业策划书

范本大全

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一、素食餐饮项目的提出想法

很多人都知道,全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类,也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年,但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天,世界上的牲畜数目是20__年的'4倍。为了养活它们,很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了,促使全球环境破坏情况愈加严重。

注气候变迁,节能减排从我做起,于是,开素食餐厅的想法就应运而生了。

二、市场分析

1、客源:学生,爱美女士,瘦身一族,健康饮食一族。

2、竞争对手:基本无,应为其提供服务的特殊性。

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三、素食餐饮店的详细计划

1、食店属于餐饮服务行业,是个人独资企业。

2、食物种类。以健康的蔬菜和水果以及一些副产品如豆腐,大豆为主。也提供以豆制类为主的素食产品,其特点是:外行似肉,口感也像肉,专门适合酷爱吃肉的朋友。

3、面向的消费群体分为低、中、高三个档次,不同的价位。使得市场群体面更广

4、午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴,并提供外送服务。

5、随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求。

四、素食餐饮店的营销手段

1、推行会员制。一方面为收集顾客信息。两一方面吸引回头客,并未后期营销计划做铺垫

2、素食餐饮必然吸引爱美女士以及瘦身一族的青睐。定期举办瘦身知识推广(在店面中摆出小知识贴,或者A型架海报)。瘦身大赛,招揽瘦身一族(会员)参与,奖品可提供在店内消费的代金卷等。

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3、每月累计消费一定金额,参与会员抽奖,消费第一名获得什么奖励。

4、在实体店的基础上建立网上淘宝店。将店内素食产品在网上平台进行兜售。提高知名度以及一定的销售额。

主营30万资金的素食餐饮项目。又兼以6万的金融投资来赚取外快。10万的流动资金又使得素食餐饮项目的实施更加顺利。4万预留出的生活所需使我不为日常生活所牵制,能专心于素食餐饮项目。50万的初始资金,大体上按此进行投资分配。

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